♡ des cousines et des reines ♡

ce w.e., nous avons comme beaucoup "fêté les rois"...

ernestine, qui avait pris un cours de cuisine la semaine dernière sur ce thème,

s'était appliquée à préparer elle-même une splendide galette bien dorée!

presque 3 heures de préparation pour venir à bout des crèmes d'amandes, crème pâtissière,

et autre crème anglaise qu'il s'agissait de ne pas rater avant de garnir la pâte feuillettée!

elle a particulièrement appréciée la touche finale avec les petits pliages délicats sur les côtés,

le quadrillage et le coup de pinceau au jaune d'oeuf pour parfaire la couleur,

c'est que la pâtisserie est un art et ça n'est pas anaïs la talentueuse

& maintenant célèbre créatrice de Bogato qui me contredira je le pense;-)

la recette était donc celle de Bogato, what else?

et comme sur la colline on aime bien partager les bonnes choses,

la voilà!

 et ce dimanche fut aussi l'occasion de revoir enfin les cousines chéries des enfants

et de fêter ensemble un noël un peu tardif certes... avec un sapin tenant encore debout!

ernestine fut la reine de sa propre galette, trop chouette!

et la belle selma fut désignée reine par Nils qui a eu la fève

dans la seconde galette achetée chez le pâtissier du coin...

(et qui n'arrivait pas à la cheville de celle de notre petite cuisinière, évidemment!)

so happy together!

c'était bon de vous revoir les chéries!

♡♡♡

Comments

[Madame Chacha]

Ça devait être délicieux...

Tu sais quoi Lulut' ? On s'est lancées en même temps (j'ai finalement tenté la galette des rois ET sa frangipane home made...juste dément !). Celle-ci a l'air encore plus démente (crème pâtissière ? mamma mia, tou é z'oune artiste !!!)...



Ta maison va me manquer je pense...



x M

[la fille]

ah mais carrement que j 'ai pense a toi en postant mon little Venice ;)

elle est belle et douee ta couronnee ...

[bonenfant]

Oh, elle est belle ta nouvelle bannière ! J'adore !

[le 3ma de jenny]

Trés généreuse cette galette et merci pour la recette sophie.Félicitations à Ernestine.val

[Claire de Chine]

Bonsoir (23H 30 en Chine !)



J'ai lu ceci ce soir, et j'ai pensé à vous …

http://sante.lefigaro.fr/actualite/2012/01/11/16879-ces-parents-qui-sacrifient-tout-pour-aider-leur-enfant-autiste

En espérant que l'année 2012 sera belle sur la colline…Gardez l'énergie et la Foi pour déplacer toutes ces montagnes !…



Claire (http://famille.moal.perso.sfr.fr/shenyang-news/Blog/Blog.html)